Innovation Digitalisierung
BERATUNGSPAKET
Fachwissen und konkrete Hilfestellung
Sie wollen mit den rasanten Entwicklungen der Digitalisierung Schritt halten? Sie haben eine innovative Idee und möchten diese mit Hilfe neuer Technologien umsetzen? Sie wollen wissen, welche Potentiale Robotik, Automatisierung und Künstliche Intelligenz im Gastgewerbe bieten?
… und suchen nach einer ganzheitlichen Einschätzung des Digitalisierungsgrades des Betriebes?
Der HGV bietet seinen Mitgliedsbetrieben fachspezifische Erstberatungen im Bereich Digitalisierung und neue Technologien. Die Beratungen führt eine Innovationsberaterin der HGV-Unit „Future Hospitality“ in Abstimmung mit HGV-internen und externen Fachexperten durch. Profitieren Sie von umfassendem Know-how in den neuesten technologischen und marktspezifischen Trends.
Mit der Beraterin wird die aktuelle Situation durchleuchtet und erste konkrete Schritte geplant. Wir vernetzen Sie mit Experten, die Sie bei der Umsetzung Ihres Innovationsvorhabens begleiten.
Die Themenbereiche
Auf der digitalen und technologischen Ebene werden unter anderem folgende Themenbereich behandelt:
Künstliche Intelligenz
Welche Möglichkeiten, Chancen und Grenzen bietet KI im Tourismus und im Gastgewerbe? Was gilt es zudem zu beachten: Rechtliches und Risiken.
Chatbots
Wie können Kundenkommunikation und internes Wissensmanagement mit Chatbots erleichtert werden?
Robotik
Wo kann Robotik sinnvoll eingesetzt werden? Wie können sich Prozesse in der Küche, im Service und im Bereich der Reinigung in Zukunft durch den Einsatz von Robotik verändern?
Neue Technologien
Blockchain, Augmented und Virtual Reality: Welche anderen Technologien sind für die Gastronomiebranche und den Tourismus in Zukunft relevant?
Trendscouting
Welche sind die Megatrends und die Mikrotrends, die unsere Branche künftig maßgeblich beeinflussen werden? Wie bereite ich mich heute schon darauf vor?
Der Weg zur Innovationsberatung
Die fachspezifischen Innovationsberatungen werden zu festgelegten Terminen in der HGV-Außenstelle am NOI Techpark durchgeführt. Bei Bedarf auch online. Bei den Terminen sind die erforderlichen die Innovationsberater der HGV-Unit „Future Hospitality“ und in Abstimmung und bei Bedarf externe Fachexperten anwesend. Das Erstgespräch im Bereich Innovation und Digitalisierung ist für HGV-Mitglieder kostenlos.
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IST-ANALAYSE
Der Kunde füllt vorab ein Formular zu seinem Anliegen bzw. seiner Themenstellung aus, damit die Beratung so spezifisch wie möglich vorbereitet werden kann.
2
BERATUNGSTERMIN
Beim Beratungsgespräch werden die Ist-Situation besprochen und Handlungsempfehlungen sowie Optimierungspotentiale aufgezeigt.
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FOLLOW-UP
Ein Follow-up-Katalog der besprochenen Themen und Empfehlungen wird dem Kunden zugeschickt und individuelle Umsetzungsprojekte initiiert.
Terminvereinbarung:
Anmeldung zur Innovations-Beratung Digitalisierung
Hier geht's zur kostenlosen Erstberatung - kurzen Fragebogen ausfüllen und wir kontaktieren Sie für eine Terminvereinbarung.
„Wir möchten im Bereich der Digitalisierung insbesondere die Kleinst- und Kleinbetriebe auf die bevorstehende Digitalisierungswelle vorbereiten. Sie sind das Rückgrat unseres Sektors, verfügen aber oftmals nicht über die finanziellen Mittel bzw. die Ressourcen, sich gezielt mit Trends und Themen wie beispielsweise Künstliche Intelligenz auseinanderzusetzen. Dabei können gerade jene Betriebe von stärkerer Automatisierung im Hintergrund sehr stark profitieren.“
Manuela Pattis, HGV Stabstelle Innovation
Kontakt:
Manuela Pattis
Leiterin der Stabsstelle Innovation
T +39 0471 317 700
futurehospitality(at)hgv.it