Nachhaltigkeit
BERATUNGSPAKET
WANDEL ALS CHANCE
Ob ein Einstieg in die Nachhaltigkeit oder der Wunsch nach Weiterentwicklung - die HGV-Unternehmensberatung bietet in Zusammenarbeit mit dem Terra Institute in Brixen ein neues Beratungspaket zu genau diesen Themen an. Langfristige Lösungen, zukunftsorientiertes Handeln und effektive Kostenreduzierung sind die Ziele der neuen Dienstleistung.
Das individuell auf die Kernkompetenzen eines Unternehmens zugeschnittene Beratungspaket umfasst verschiedene Ansätze, um dieses nachhaltiger zu gestalten. Dies betrifft vor allem die ökonomische, ökologische und soziale Komponente.
Die Handlungsfelder
In Anlehnung an internationale Standards wurden zusammen mit dem Terra Institute Handlungsfelder definiert, welche als Orientierung für künftige Entwicklungen oder Verbesserungen im Unternehmen dienen.
Die ersten beiden werden als Themenbereiche bei einer Beratung vorausgesetzt:
Strategie & Aktionsplan
Der Betrieb implementiert ein Nachhaltigkeitsmanagement-Systems und führt einen laufenden Dialog mit den wichtigsten Stakeholdern.
Kommunikation
Mitarbeiter:innen, Gäste und Lieferanten werden regelmäßig über die Nachhaltigkeitsthemen und -strategie informiert.
Ressourcenverbrauch
Die lokale Grundversorgung wird gesichert und der Konsum von Energie, Wasser und CO2 wird gemessen und minimiert.
Abfall
Der Betrieb misst Abfälle und kümmert sich um eine artgerechte Entsorgung. Maßnahmen, um Abfall zu reduzieren, werden getroffen.
Einkauf
Kleine Kreisläufe und lokale Gemeinschaften werden gefördert. Der Betrieb achtet auf einen effizienten und ökologischen Einkauf.
Mitarbeiter:innen
Der Betrieb garantiert faire Arbeitsbedingungen, Entwicklungsmöglichkeiten und unterstützt die Integration der Mitarbeiter:innen.
Bau
Nachhaltiger Bau umfasst eine umweltschonende Entwicklung und Gestaltung von Gebäuden, die sich in die natürliche Umgebung einfügen.
Mobilität
Der Betrieb fördert umweltfreundliche Verkehrsmittel zur Reduzierung von Verkehrsemissionen bei Gästen und Mitarbeiter:innen.
Kultur
Schutz und Erhalt von kulturellem Erbe und lokalen Traditionen, um die Identität und Authentizität zu bewahren.
Der Weg zur Nachhaltigkeit
Das Beratungspaket umfasst verschiedene Inhalte, die im Zuge einer Nachhaltigkeitsstrategie behandelt werden sollten:
- Schulung der Unternehmerinnen und Unternehmer in Sachen Nachhaltigkeit,
- umfassende Nachhaltigkeitsanalyse,
- Erarbeitung wesentlicher Nachhaltigkeitsthemen des Unternehmens,
- Unterstützung bei der Auswahl,
- Planung und Umsetzung eines Zertifizierungsprozesses.
Mittels einer hochwertigen und konsolidierten Software wird der CO2-Fußabdruck für Ihren Betrieb im Zeitverlauf erfasst.
Weitere Informationen lesen Sie hier.
Der Beratungsprozess erfolgt in verschiedenen Schritten:
1
IST – ANALYSE
Wo stehen wir heute in Bezug auf Nachhaltigkeit?
Wie sieht es in den Bereichen Ökologie, soziale Verantwortung und nachhaltiges Wirtschaften aus?
2
ZIELDEFINITION
Welche Ziele wollen wir für den Betrieb und für die relevanten Handlungsfelder festlegen?
Wie integrieren wir unsere Ziele gemäß den Nachhaltigkeitskriterien?
3
UMSETZUNG
Erarbeitung und Umsetzung von Reduktionsmaßnahmen. Welche Umsetzungsstrategien sind für die Erreichung der definierten Ziele erforderlich?
4
MONITORING UND KOMMUNIKATION
Wie kommuniziere ich meine Nachhaltigkeitsstrategie nach innen und außen? Klärung eines permanenten Monitoringsystems und Überprüfung der beschlossenen Maßnahmen.
5
MESSEN, REDUZIEREN, KOMPENSIEREN
CO2-Strategie als prioritäre Maßnahme für den Umweltschutz. Der CO2-Fußabdruck als Management- und Kontrollsystem wird im Betrieb implementiert.
6
NACHHALTIGKEITS- ZERTIFIZIERUNG
Umsetzung und Integration der Nachhaltigkeitsstrategie in die Geschäftsabläufe und Kommunikation. Welche Kriterien müssen eingehalten werden?
WIR BEGLEITEN UND MOTIVIEREN BETRIEBE ZU EINEM NACHHALTIGEREN HANDELN UND ZEIGEN IHNEN AUF, WIE SIE DURCH ERSTE EINFACHE MASSNAHMEN DAVON PROFITIEREN KÖNNEN. WIR MÖCHTEN FÜR IHREN BETRIEB DIE WEICHEN FÜR EINE NACHHALTIGE ENTWICKLUNG STELLEN, DAMIT DIESER FÜR KÜNFTIGE GENERATIONEN UND FACHKRÄFTE LANGFRISTIG ATTRAKTIV BLEIBT.
Anna Atz, HGV Unternehmensberatung
Kontakt:
Anna Atz
HGV-Unternehmensberatung
T +39 0471 317 780
anna.atz(at)hgv.it
Reinhard Leitner
HGV-Unternehmensberatung
T +39 0471 317 780
reinhard.leitner(at)hgv.it