Weiterbildung
Broschüre
Das Kursprogramm
Die HGV-Weiterbildungsbroschüre bietet einen kompakten Überblick über mehr als 350 jährliche Weiterbildungsveranstaltungen zu 28 unterschiedlichen Themenfeldern.
Mit einem hohen Praxisbezug, maßgeschneiderten Angeboten und einer auf jahrelanger Erfahrung beruhender Expertise der Referent:innen der Weiterbildungskurse, deckt die Weiterbildung des HGVs mitunter die wichtigsten Aspekte im Bereich der Hotellerie und des Gastgewerbes ab. Die Vielfältigkeit der Angebote im Bereich HR zeigt sich bei diversen Themen rund um die Mitarbeiter:innenrecrutierung, die Mitarbeiter:innenführung und das Employer Branding.
Die Themenbereiche
Jedes Jahr setzen wir den Fokus auf aktuelle Themen. In diesem Jahr sind dies Nachhaltigkeit, Innovation und Human Relations, die sich durch alle Kurse ziehen.
Innovation & Lehrgänge
z.B. Employer Branding, Technologietrends, Resilienz und Widerstandskraft
Management & Leadership
z.B. Einstellungsgespräche führen, ich bin Vorgesetzte:r, Mitarbeitende führen in schwierigen Zeiten, mit guten Umgangsformen Gäste begeistern
Rezeption & Korrespondenz
z.B. ASA-Hotel - Einführung, Telefontraining, Organisation an der Rezeption, Herzlich willkommen – der erste Eindruck zählt
Housekeeping
z.B. Management für die Etage, Gartengestaltung und Pflege, Dekowerkstatt
Sprachen
z.B. Comunicazione con l’ospite italiano, Kommunikation mit dem englischen Gast, Management dEI reclami
Marketing & Kommunikation
z.B. Food-Fotografie, Onlinemarketing, Datenschutz, Social-Media-Marketing, Werben mit Google Ads
Service & Beverage
z.B. Somelieranwärterkurse, Basiskurs für Baristen, Cocktail Basics, Whisky
Kulinarik 360°
z.B. Antipasti, vegetarische und vegane Küche, from nose to nail: ganzheitliche Tierverwertung, radikal regional, le paste fresche e le farciture, kochen ohne Pfannen und Töpfe
Gesundheit & Wellness
z.B. Spa - vom Konzept bis zur Umsetzung
Gesetzlich vorgeschriebene Kurse
z.B. Arbeitssicherheitskurs, Erste-Hilfe-Kurs, Brandschutzkurs
Weiterbildungsformate
1
Offene Weiterbildungskurse
Kurse in verschiedenen Austragungsorten in ganz Südtirol, für alle offen
2
Webinare
Kurse zu bestimmten Themen, die gemütlich zu Hause online absolviert werden können
3
E-Learning-Kurse
Wir bieten E-Learning-Kurse zu den Themen "Hygiene im Lebensmittelbereich" und "Arbeitssicherheit für Arbeitnehmer" an.
4
Inhouse-Trainings
Speziell zugeschnittene Kurse vor Ort für die Mitarbeiter:innen eines Betriebes.
5
Ortsgruppenkurse
Dadurch kann die interne Kommunikation der Gastwirt:innen einer Ortsgruppe gefördert werden.
"In der Hotellerie und Gastronomie ist die Weiterbildung der Schlüssel zu exzellentem Service. Nur durch stetiges Weiterentwickeln der eigenen Kompetenzen können die hohen Ansprüche der Gäste erfüllt, deren Erwartungen übertroffen und unvergessliche Erlebnisse geschaffen werden."
Gottfried Schgaguler, Präsident der Südtiroler Tourismuskasse (STK)