Robotik im Hotelalltag

Neue Technologien unterstützen dort, wo Prozesse standardisiert sind

21.07.2026

Robotik entwickelt sich zunehmend zu einem praxisrelevanten Thema für Hotellerie und Gastronomie. Im FutureHotel-Netzwerk werden aktuelle Lösungen vorgestellt und hinsichtlich ihres Potenzials für den Hotelalltag bewertet. Dabei zeigt sich: Roboter sollen den Menschen nicht ersetzen, sondern dort unterstützen, wo standardisierte oder wiederkehrende Aufgaben anfallen.

Foto: Circus Group

Unterstützung in Service und Logistik

Ein Beispiel ist der Serviceroboter JEEVES von Robotise. Er kann Aufgaben wie Roomservice, Materialtransporte oder die Minibar-Logistik übernehmen und Mitarbeitende bei Routinetätigkeiten entlasten. Solche Anwendungen können interne Abläufe effizienter gestalten und mehr Zeit für den persönlichen Gästekontakt schaffen.

Auch in der Küche entstehen neue Einsatzmöglichkeiten. Die Circus Group entwickelt autonome Systeme für standardisierte Speisenproduktion. Die Lösungen zeigen, wie Robotik und künstliche Intelligenz künftig Arbeitsprozesse ergänzen und Betriebe bei gleichbleibender Qualität unterstützen können.

Robotik auch hinter den Kulissen

Ein weiteres Einsatzfeld ist das Gebäude- und Sicherheitsmanagement. Das Unternehmen Security Robotics verbindet autonome Roboter mit Sensorik und Videoüberwachung. Denkbar sind Kontrollgänge in größeren Hotelanlagen, technische Inspektionen oder Einsätze während des Nachtbetriebs.

Entwicklungen beobachten und bewerten

Der Markt für Robotik befindet sich in einer dynamischen Entwicklungsphase. Neue Anwendungen entstehen laufend, bestehende Systeme werden kontinuierlich weiterentwickelt. Welche Lösungen sich langfristig etablieren, wird sich erst in den kommenden Jahren zeigen.

Die Beispiele aus dem FutureHotel-Netzwerk machen jedoch deutlich, dass Robotik dort besonders interessant ist, wo sie Mitarbeitende entlastet und Prozesse effizienter gestaltet. Gastfreundschaft, persönliche Betreuung und menschliche Begegnungen bleiben dennoch eine der zentralen Erfolgsfaktoren der Hospitality.

Betriebe, die mehr über das Innovationsnetzwerk FutureHotel und aktuelle Entwicklungen im Bereich Digitalisierung und Innovation erfahren möchten, können sich an die HGV-Stabsstelle Innovation im HGV Bozen wenden.

Kontakt
HGV-Stabsstelle Innovation

Tel. 0471 317 700

futurehospitality@hgv.it