Wie sieht die Hotellerie im Jahr 2035 aus?

Welche Rolle werden Hotels künftig für Gäste, Mitarbeitende und die lokale Bevölkerung spielen? Mit dieser Frage beschäftigt sich das neue Whitepaper „South Tyrol Hospitality Futures 2035 – Zukunftsbilder für die Hotellerie in Südtirol“. Die Publikation wurde von der Stabsstelle Innovation des Hotel- & Gastronomieverbandes (HGV) in Zusammenarbeit mit dem Fraunhofer-Institut für Arbeitswirtschaft und Organisation IAO erarbeitet und beleuchtet mögliche Entwicklungen über die klassische Beherbergung hinaus. 

Von der Forschung zur Praxis 

Die Grundlage des Whitepapers bildet das BEAM Lab 2026, das im Rahmen des BEAM – Hospitality Summit in Bozen stattfand. Unter dem Motto „Schlafplatz war gestern“ beschäftigten sich die Teilnehmenden mit möglichen Zukunftsperspektiven für die Hotellerie. 

Den wissenschaftlichen Ausgangspunkt lieferten drei Zukunftsprojektionen des Fraunhofer IAO: Synergy Hub, Self-Driving Hotel und Placemaker Hotel. Aufbauend darauf entwickelten die Teilnehmenden in sechs Arbeitsgruppen eigene Ideen und übertrugen diese auf die Besonderheiten der Südtiroler und alpinen Hotellerie. 

Sechs Ideen für das Hotel der Zukunft 

Entstanden sind sechs Zukunftsprototypen, die unterschiedliche Entwicklungsmöglichkeiten aufzeigen. So wird das Hotel beim Konzept „Das Dorf im Hotel“ zum offenen Begegnungsort für Gäste und Einheimische. „Rent Your Local“ verbindet Reisende mit Menschen vor Ort, die ihre persönlichen Kenntnisse und Erfahrungen teilen. 

Andere Konzepte setzen bei der Reisegestaltung an: „Südtirol Surprise Trip“ kombiniert regionale Angebote zu individuellen Überraschungserlebnissen, während „Travel without Stress“ Anreise, Unterkunft und Erlebnis in einem Hotel auf Schienen vereint. Zwei weitere Zukunftsbilder zeigen, wie Hotels durch gemeinschaftliche Betriebsmodelle oder durch die Öffnung ihrer Räumlichkeiten für lokale Kunst, Landwirtschaft und Vereine stärker mit der Region zusammenwachsen könnten. 

Impulse für Südtirols Hotellerie 

Die sechs Konzepte sind keine Vorhersagen, sondern Denkanstöße. Sie zeigen, wie Hotels künftig stärker mit ihrem Umfeld zusammenarbeiten, regionale Angebote vernetzen und neue Begegnungsräume schaffen könnten. 

Das Whitepaper bietet damit wertvolle Impulse, um bestehende Betriebsmodelle neu zu denken und eigene Entwicklungsmöglichkeiten auszuloten. 

Jetzt das Whitepaper HIER kostenlos herunterladen und neue Perspektiven für die Zukunft der Südtiroler Hotellerie entdecken. 

Kontakt:  

HGV-Stabsstelle Innovation   

futurehospitality@hgv.it   

Tel. 0471 317 700