Seminar: Innovationsmanagement im Gastgewerbe

Ein STK/HGV-Seminar beleuchtet die entscheidenden Aspekte, welche für eine anhaltende
betriebliche Innovationsfähigkeit ausschlaggebend sind.

Innovation ist nicht nur ein Schlagwort, sondern eine strategische Notwendigkeit. Laut aktuellen Studien sind Unternehmen, die kontinuierlich auf Innovation setzen, besser in der Lage, sich an Marktveränderungen anzupassen und langfristig erfolgreich zu sein.

Insbesondere im Gastgewerbe, wo Gästebedürfnisse und Technologien sich rasant entwickeln, ist es unerlässlich, innovative Ansätze zu verfolgen.

Das Seminar behandelt und veranschaulicht anhand von Praxisbeispielen verschiedene Innovationsarten, die für das Gastgewerbe von Bedeutung sind und wie diese in der Praxis umgesetzt werden können. Die Referentin des Kurses, Manuela Pattis, Leiterin der Stabsstelle Innovation im HGV, dazu: „Innovation ist nicht nur ein Schlagwort, sondern eine Chance, den eigenen Betrieb aktiv in die Zukunft zu führen. Die Trends von morgen sind keine Bedrohung, sondern ein Spielfeld für mutige Gastgeber.“

Megatrends und ihre Relevanz

Ein zentraler Bestandteil des Seminars ist die Auseinandersetzung mit den zentralen Megatrends, die das Gastgewerbe in den kommenden Jahrzehnten maßgeblich beeinflussen werden. Der Kurs beleuchtet insbesondere jene Megatrends, welche die größten Auswirkungen auf die Branche haben und bietet interaktive Auseinandersetzungsmöglichkeiten mit diesen Trends. 

Die Zukunft des Gastgewerbes liegt in der Fähigkeit, innovative Lösungen zu entwickeln und umzusetzen. Das Seminar „Innovationsmanagement im Gastgewerbe: Neue Technologien, Digitalisierung und Zukunftstrends“ bietet wertvolle Einblicke und Werkzeuge, um diese Herausforderungen erfolgreich zu meistern. 

Seminar: Innovationsmanagement im Gastgewerbe: Neue Technologien, Digitalisierung und Zukunftstrends

Referentin: Manuela Pattis, Leiterin der Stabsstelle Innovation im HGV

Wann: Donnerstag, 16. Januar 2025

Wie spät: 09:00-17:00 Uhr

Wo: NOI Techpark, A.-Volta-Straße 13/A, Bozen

Weitere Informationen zum Seminar erhalten Interessierte beim Bereich Weiterbildung im HGV Bozen, Tel. 0471 317 790.
 

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